Jamón Crudo listo en mitades
La materia prima utilizada es previamente seleccionada con un riguroso control de calidad de acuerdo a las normas de sanidad vigentes. Nuestro producto es sometido a un proceso de curado mediante salazón en baja cantidad logrando un aroma y sabor característico del jamón crudo. Luego es llevado a un proceso de estacionamiento (secado) de aproximadamente […]